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簡単＆ヘルシー★オートミール米粉パン

簡単＆ヘルシー★オートミール米粉パンの画像

Description

食事にも合う、甘すぎない丸パンです。
混ぜて放置するだけで、ふんわり柔らかく仕上がります。

材料 （4個分（直径8cm程度））

米粉
130g
おからパウダー
15g
オートミール（クイックオーツ）
15g
砂糖
10g
ぬるま湯
80cc
牛乳（豆乳でも）
80cc
ドライイースト
2g
塩
小さじ1/2
アーモンドプードル（あれば）
5g
油（バター使用）
6g
サイリウム
小さじ1
仕上げ用油（オリーブオイル使用）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    米粉、おからパウダー、オートミール、砂糖をボウルに入れて混ぜ、ぬるま湯、牛乳、イーストを加えてさらに混ぜる。

  2. 2

    写真

    塩、バター、アーモンドプードル、サイリウムを加えて、硬くなってくるまで混ぜる。

  3. 3

    写真

    ひとまとめにして、発酵60分。
    ※湯を張った蒸し器に入れて放置しましたが、ラップを張って放置orオーブンの発酵機能でも。

  4. 4

    写真

    4等分にして、クッキングシートの上に並べて濡れ布巾をかけて10分くらいベンチタイム。
    ※この間にオーブンを予熱。

  5. 5

    写真

    生地の表面に油を塗り、220℃のオーブンで16分焼いて出来上がり！※今回はオリーブオイル使用
    ※焼き色はお好みで♪

  6. 6

    焼けたら、粗熱が取れたらビニール袋に入れて乾燥を防いでください。

コツ・ポイント

おからパウダーやオートミールを入れて、食べ応えのある健康的なパンにしてみました♡
外はカリッと中はふんわりもちもちです♪
オートミールはロールドを粉砕してもOK！
ぬるま湯と牛乳は合わせて測って、ちょうど体温くらいになると理想です♪

このレシピの生い立ち

家族みんなパンが好きなので、少しでも栄養価を高めるべく色々入れてみたら、ふんわり美味しく焼けたので♪
レシピID : 7348090 公開日 : 22/10/24 更新日 : 22/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年9月5日
写真
lunmin
固めなのかと思いきや、もちもちしていてアーモンドプードルも効いて美味しかったです
#もちもちして美味しい
2023年6月1日
初れぽ
写真
きゃろぽて
外はカリっと中はしっとり、バターの風味よく美味しくいただきました❤️
#ダイエットにも #サイリウム活用レシピ #オートミール #米粉活用
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まゆみー★
簡単＆ヘルシー★オートミール米粉パン
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