漬けて焼くだけ！サムギョプサル丼
クッキングセサミ
作り方
-
-
1
-
調味料を全て混ぜ合わせ、豚ロース肉を入れ、ラップをして冷蔵庫で30分程漬け込みます。
-
-
-
2
-
フライパンにごま油を小さじ2を敷いて熱し、中火で①を焼きます。
-
-
-
3
-
②にたれの残りといりごま白を加えて、ふつふつとしてきたら火を止めます。
-
-
-
4
-
ごはんの上に③をのせ、唐辛子、お好みの野菜をのせて完成です。
-
コツ・ポイント
焙煎度合いが強めの香ばしいごま油を使用することで、風味良く仕上がります。
このレシピの生い立ち
ボリューム満点な1品を作りたくて、サムギョプサルを丼にしてみました。
クッキングセサミ
