フライパンゆで卵
作り方
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1
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卵と水をフライパンに入れ、蓋をして中火にかけます。
沸騰してから4分加熱します。
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2
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4分経ったら蓋をしたまま火を止めそのままの状態で、半熟の場合3分固ゆでの場合10分放置さます。
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3
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水の中で殻を潰しながら剥いたらキレイに剥けます。卵を冷水につけたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
卵を水から茹でこと、蓋をすることです。
このレシピの生い立ち
簡単時短で茹で卵が出来ると知人から聞き作ってみましたが、本当簡単時短で助かります。