米粉で作るチョコチップクッキーの画像

Description

米粉活用
グルテンフリーのチョコチップクッキーの作り方。

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材料 (12枚分 )

波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉
60g
メープルシロップ
大さじ2
米油
大さじ2
オーツミルク(豆乳でも◎)
大さじ2
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルにオートミール,米粉,ベーキングパウダーを入れ混ぜ合わせる。

  2. 2

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    別のボウルにメープルシロップ,米油,オーツミルク,塩を入れよく混ぜる。

  3. 3

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    よく混ぜたら粉類とチョコチップを入れしっかり混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    生地を12等分して丸め,オーブンシートに並べ7~8mm厚に伸ばす。

  5. 5

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    170℃に予熱したオーブンで25分焼く。
    焼けたらケーキクーラーなどの上で天板に乗せたまま冷ます。

コツ・ポイント

ボロボロにならないようにしっかり丸めて押し潰す…くらいかな。
あとは冷めるまで天板の上で冷めるまで待つこと。
熱いうちに触ると崩れちゃいます…。

このレシピの生い立ち

グルテンフリー,カロリーも控えめの体に優しいクッキーが食べたかったので。
レシピID : 7348833 公開日 : 22/10/25 更新日 : 23/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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Tekorin♪
とても簡単で、おいしくできました(^^) 体に優しいお菓子で、リピしたいと思います♡素敵なレシピをありがとうございました。
初れぽ
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たかはしきっちん
4歳娘と作りました☆成形に苦戦しましたが天板の上でキュッとすれば出来ました!"サクっホロっ”という食感です