白菜と牛肉のオイスター炒め

牛肉はごま油としょうゆで下味をつける

白菜をざく切りにし、深めのフライパンにいれ、ごま油を回しかけ全体を混ぜる

蓋をして火をつける

白菜から水が出てきたら、牛肉を入れ全体に火が通るように炒める

牛肉の色が変わってきたら、黒コショウを入れて混ぜ、火を弱めてから水溶き片栗粉をいれる

強火で加熱し、とろみがついたら出来上がり