本格韓国トッポギの画像

Description

韓国人から教わったレシピです。
お家でも簡単に本場韓国の家庭料理を味わえます♡

材料 (2人分)

トッポギ餅
300g
おでんオムク
2枚
1/3
 
●ソース●
コチュジャン
大さじ2
唐辛子粉
大さじ1.5
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ3
400ml
 

作り方

  1. 1

    トッポギ餅を洗い5分程水に浸します(5分経ったら水切りをしておく)

  2. 2

    写真

    キャベツはザク切り、オムクは3角切り、長ねぎは斜め切りします

  3. 3

    ゆで卵を準備して殻を剥いておきます

  4. 4

    フライパンに水400mlを入れて温めます(中火)

  5. 5

    写真

    ソースの調味料を全部混ぜ入れます

  6. 6

    写真

    ソースがふつふつと温まってきたらキャベツ、長ねぎ、トッポギ餅、ゆで卵を入れ餅が柔らかくなるまで煮ます

  7. 7

    写真

    ソースにトロミが出たら手早くオムクを混ぜ合わせます
    (オムクを入れるとスープの味が変わりとても美味しくなります)

  8. 8

    写真

    全て混ぜ合わされば完成です♡

コツ・ポイント

練り物を入れると味が変わりとても美味しくなります。チーズを入れたらチーズトッポギになりマイルドに仕上がります♡

このレシピの生い立ち

韓国料理が好きなので教わりました(*^^*)
レシピID : 7349152 公開日 : 22/10/26 更新日 : 22/10/26

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初れぽ
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Frauめるひゃー
寒い日に温まる、簡単で美味しいレシピをありがとうございます!