【保育園給食】切り干し大根のごま和え
作り方
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1
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にんじんは、せん切りにして茹でて冷ます
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2
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チンゲン菜は、食べやすい大きさに切り茹でて冷ます
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3
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切り干し大根は、水に浸し、切って、茹でて水気を切り冷ます
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4
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白ごま、しょう油、砂糖と1~3を和え、最後にすりごまを混ぜる
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
さいたま市認可保育園「きらら西口園」の人気レシピです。
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にんじんは、せん切りにして茹でて冷ます
チンゲン菜は、食べやすい大きさに切り茹でて冷ます
切り干し大根は、水に浸し、切って、茹でて水気を切り冷ます
白ごま、しょう油、砂糖と1~3を和え、最後にすりごまを混ぜる