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土生姜は皮をむき、千切りにします。牛こま肉は食べやすい大きさにカットしましょう。
鍋に分量記載の★を入れ、千切りのしょうがも加え中火で火にかけます。
煮立ってきたら、牛こま肉を加え中火で約5分煮詰めていきます。（途中、アクがでてきたら取り除きましょう。）
水分が飛ぶくらい煮詰めたら完成です。
冷めても美味しいのでお弁当にも◎牛しぐれのっけ弁当です！
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