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むっちり！里芋唐揚げ

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Description

里芋で外はカラッと中はムチムチの唐揚げを堪能してください。熱々を食べれば最高のお酒の肴です。

材料

里芋
6個
塩コショウ
少々
片栗粉
大2
塩(ふりかけ用)
適量
醤油
大1
砂糖
大1
ニンニク
小1

作り方

  1. 1

    里芋は、包丁で皮を剥くか、冷凍里芋でも可をチンして柔らかくしておきます。ボウルに醤油＋砂糖＋葫で15分つけます。

  2. 2

    ジップロック等に入れて塩コショウをし片栗粉を入れフリフリします。

  3. 3

    1cm程の油が温まったところに入れ揚げ焼きします。中火

  4. 4

    中はもう火が通っているので表面がカラッとあがれば出来上がりです。塩をふりかけて食べましょう。

コツ・ポイント

芋は予めチンしておく。

このレシピの生い立ち

煮物以外の物を作りたくてあげました。
レシピID : 7351572 公開日 : 22/10/28 更新日 : 22/10/28

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むっちり！里芋唐揚げ
by ベイクドるん