さつまいものお味噌汁の画像

Description

さつまいもの甘みが味噌のしょっぱさと合って、とても美味しいです。いも最高!!

材料 (4人分)

1/2本
2株
1000cc
顆粒だし
小さじ1/2
味噌
大さじ2と1/2

作り方

  1. 1

    写真

    大根、小松菜を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    写真

    さつまいもを5ミリ幅くらいに切って水にさらす

  3. 3

    鍋に水1000ccを入れてさつまいもを入れ、火をつける

  4. 4

    鍋が沸騰したら大根、小松菜の茎の部分を入れ、大根が柔らかくなるまで中火で茹でる

  5. 5

    小松菜の葉の部分、顆粒だしを入れ、小松菜の葉に火が通ったら味噌を溶かす。

  6. 6

    写真

    できあがり

コツ・ポイント

今回はさつまいもの他に大根と小松菜でしたが、他の野菜でも、豚汁にしても、さつまいもは味噌汁によく合います。冷蔵庫の整理に是非作ってみてください!

このレシピの生い立ち

我が家のお味噌汁には必ずさつまいもが入っています。
レシピID : 7351734 公開日 : 22/10/28 更新日 : 22/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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s06007
美味しいお味噌汁が出来ました♪😆。半量で作成。出汁は昆布と鰹パックで。大根は薄切りで4分位で。小松菜の葉は2分位でした。