チーズとソーセージのかぼちゃマフィン

チーズとソーセージのかぼちゃマフィンの画像

Description

こんがりチーズとカレーソーセージが相性抜群!かぼちゃの甘味でお子様にもおすすめ。

材料 (14個分※グラシン8F(Φ115×45×H35mm))

240g
2個
砂糖
80g
サラダオイル
60g
120g
カットスライスチーズカマンベール入り74(20枚)
14枚
オリーブオイル
大さじ1
カレー粉
小さじ1
黒コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    ソーセージを1本5等分にカットし、オリーブオイルを熱したフライパンで炒める。

  2. 2

    カレー粉と黒コショウを加え、香りが立ったら火を止め、冷ましておく。

  3. 3

    ボウルに卵を溶きほぐし、かぼちゃペースト、砂糖を加え滑らかになるまで混ぜる。サラダオイルと牛乳で溶きのばす。

  4. 4

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、加える。

  5. 5

    全体をさっくりと混ぜ、グラシンを敷いた型に6分目まで流し入れる。

  6. 6

    写真

    「カットスライスチーズカマンベール入り74(20枚)」を台形に2等分し、グラシンからはみ出ないよう生地に円形に差し込む。

  7. 7

    ソーセージを5個ずつトッピングし、アーモンドとココナツを散らす。

  8. 8

    200℃のオーブンで約18分焼く。

コツ・ポイント

※グラシンからチーズがはみ出ていると焼成中に溶けて外側に折れてしまうので注意!

このレシピの生い立ち

『パン教室 シャティヨン』様にご監修いただきました。ベーカリー向けレシピです。
※当レシピ及び画像の二次使用(複製、改ざん等を含む)はお控えください。
レシピID : 7351898 公開日 : 22/11/07 更新日 : 23/09/13

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