チーズとソーセージのかぼちゃマフィン
Description
こんがりチーズとカレーソーセージが相性抜群!かぼちゃの甘味でお子様にもおすすめ。
材料
(14個分※グラシン8F(Φ115×45×H35mm))
240g
8g
2個
80g
砂糖
80g
サラダオイル
60g
120g
カットスライスチーズカマンベール入り74(20枚)
14枚
260g
オリーブオイル
大さじ1
カレー粉
小さじ1
黒コショウ
適宜
適宜
作り方
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1
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ソーセージを1本5等分にカットし、オリーブオイルを熱したフライパンで炒める。
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2
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カレー粉と黒コショウを加え、香りが立ったら火を止め、冷ましておく。
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3
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ボウルに卵を溶きほぐし、かぼちゃペースト、砂糖を加え滑らかになるまで混ぜる。サラダオイルと牛乳で溶きのばす。
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4
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薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、加える。
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5
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全体をさっくりと混ぜ、グラシンを敷いた型に6分目まで流し入れる。
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6
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「カットスライスチーズカマンベール入り74(20枚)」を台形に2等分し、グラシンからはみ出ないよう生地に円形に差し込む。
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7
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ソーセージを5個ずつトッピングし、アーモンドとココナツを散らす。
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8
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200℃のオーブンで約18分焼く。
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コツ・ポイント
※グラシンからチーズがはみ出ていると焼成中に溶けて外側に折れてしまうので注意!
このレシピの生い立ち
『パン教室 シャティヨン』様にご監修いただきました。ベーカリー向けレシピです。
※当レシピ及び画像の二次使用(複製、改ざん等を含む)はお控えください。
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