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洋食屋さん風トロふわデミグラオムライス

洋食屋さん風トロふわデミグラオムライスの画像

Description

デミソースとトロトロ卵がマッチした子供も大人も大好き間違いないオムライスです♡

材料

牛肉
150g
ご飯
2杯分
デミグラスソース
1缶
水
250ml
ウスターソース
小さじ1
ケチャップ
大さじ1
卵
4個(1人2個)
生クリームor牛乳
大さじ1
バター
適量
乾燥パセリ
適量
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    牛肉を食べやすい大きさに切り塩こしょうを振る。

  2. 2

    写真

    中火のフライパンにバターを入れ牛肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    写真

    牛肉の色が変わったらデミグラスソースと水を入れウスターソースとケチャップを入れ弱火で10分煮込む。

  4. 4

    写真

    ボールに卵と生クリームまたは牛乳を混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    弱火にしたフライパンに④を入れ半熟状態で取り出す。（ヘラなどで卵をよくかき混ぜる。）

  6. 6

    写真

    ご飯を盛り付け⑤を被せデミソースをかけお肉を上にトッピングして生クリームまたはコーヒークリープと乾燥パセリをかければ完成

コツ・ポイント

よりコクを出したい時は水を赤ワイン50ml＋水100mlに変えてもOK

このレシピの生い立ち

洋食屋さんみたいなふわふわのオムライスが食べたくて作りました♪
レシピID : 7353267 公開日 : 22/10/30 更新日 : 22/10/30

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ももなももか
洋食屋さん風トロふわデミグラオムライス
by ももなももか