玉子とケチャップのナポリタンの画像

Description

簡単、少ない材料、美味しい。
時々作ってるけど、皆さんに紹介してみます。良ければ作ってみてください。

材料

お湯(茹で湯)
700cml
塩(茹で湯の1%)
7g
植物油(私はキャノラー油)
大さじ1
1個
トマトケチャップ(私はカゴメ)
40g
お好みソース(私はおたふくソース)
10g

作り方

  1. 1

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    お湯を沸かして塩を入れてパスタを標準茹で時間より10%長めに茹でます。

  2. 2

    茹でてる間に準備します

  3. 3

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    玉子1個を割って、卵黄と白身を混ぜます。

  4. 4

    ケチャップとソースを用意しておきます(量はお好みで多少してください)。

  5. 5

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    茹で上がったら湯切りをします。

  6. 6

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    フライパンに油を入れて、油を温めて、次に中火で3の卵汁を入れ、炒めます。

  7. 7

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    まだ、半熟のうちに5のパスタを6に入れ1分炒めます。

  8. 8

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    ケチャップとソースを入れ絡めながら炒めます。

  9. 9

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    2分くらいかな?ケチャップからの香リ(香ばしい感じ)がたち始めたら出来上がりです。

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    出来上がりです。

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    お好みで、パセリ又はバジルをふりかけます。

コツ・ポイント

パスタの湯で時間を少し多めにすること。
ケチャップから香ばしい香りがするまで炒めることかな。

このレシピの生い立ち

ご飯と、玉子とケチャップ、ソースで
ケチャップチャーハンのようなものを作るのですが(まだ、レシピあげてないけど)、パスタでも美味しいんじゃない?って思って作るようになりました。
レシピID : 7353532 公開日 : 22/10/30 更新日 : 22/11/01

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