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煮込みチーズインハンバーグ

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Description

みんなに大好評のチーズインハンバーグです！
ナイフをいれればとろとろのチーズが溢れてきます♪

材料 （4人前）

合挽肉
400グラム
ピザ用チーズ
50グラム
牛乳
大さじ4
片栗粉
小さじ1
タマネギ
1玉
パン粉
大さじ5
牛乳
大さじ5
卵
1個
塩胡椒
適宜
オリーブオイル
小さじ2
水
3/4カップ
ケチャップ
大さじ5
ウスターソース
大さじ5
ドライパセリかドライバジル
適量
 

作り方

  1. 1

    写真

    ボールにピザ用チーズ、牛乳大さじ4,片栗粉小さじ1をレンジで1分加熱(800w)
    4分割してラップにのせて冷凍庫で固める

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りして耐熱皿に入れ、ラップをして5分レンジで加熱(800w)
    飴色になるまで玉ねぎを炒める

  3. 3

    ポリ袋にパン粉と牛乳大さじ5,卵1個を混ぜ合わせ、冷めた玉ねぎを入れる

  4. 4

    ポリ袋に合挽肉と塩胡椒を混ぜる


  5. 5

    4分割して、中央に固まったチーズを載せて包み、俵状に形成する

  6. 6

    フライパンにオリーブオイルを引いて弱火でハンバーグを火にかける

  7. 7

    写真

    しばらくしてから中火にし、両面をこんがり焼く

  8. 8

    脂を拭き取り、水、ケチャップ、ウスターソースを加えてふたをして5分煮る

  9. 9

    写真

    ドライバジルを上に振りかけて、完成！！

コツ・ポイント

中身が半生にならないように、ちゃんと焼き加減を見てください！！

中身がとろっとろのチーズインハーバーグになりますよ♪

このレシピの生い立ち


チーズが大好きなので冷凍して包む事で美味しくとろとろになるように工夫しました！
レシピID : 7353865 公開日 : 22/10/30 更新日 : 22/11/21

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煮込みチーズインハンバーグ
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