ポリ袋で簡単♪米粉のココナッツクッキー

はかりポリ袋をセットし、米粉、アーモンドプードル、きび砂糖、塩を量りながら加える。

袋に空気を入れて口を閉じ、フリフリとふるい合わせる。

ココナッツオイル、豆乳を加え、袋の上からよくもみこみ、粉類とオイルを馴染ませる。

予熱した170℃のオーブンで15分程焼成。焼き上がったらオーブンから取り出し、天板の上で冷ます

あら熱がとれたらポリ袋に入れ、粉砂糖も加えフリフリとまぶす。