無水鍋で親子丼

鶏もも肉を食べやすい大きさに切っておく。玉ねぎは気持ち太めのスライス。

無水鍋フライパンに※印の調味料を入れて一煮立ちさせ①の鶏肉を皮目を下にして入れ、中火にして蓋をする。

蓋が動き出したら玉ねぎを入れ、水で溶いた和風だしもいれる。

1分ほどしたら残りの玉子も入れ、蓋をしてご飯を丼によそう。

玉子がお好みの硬さになったらご飯に乗せて完成です。
お好みで刻みネギをトッピングして下さい。