エコです!焼きネギの味噌汁☆の画像

Description

長ネギを焼いて作る、お味噌汁。
萎びていても焼けば同じ!

材料

5㌢4本くらい
300~340cc
だし入り味噌
大さじ2
少々

作り方

  1. 1

    写真

    しなびて、捨てられそうなネギの一部を切り取り、中央に包丁を入れます。

  2. 2

    写真

    魚焼きグリル、中火で4分焼きます。
    ネギが焦げやすいので、様子みながら焼きます。

  3. 3

    写真

    お椀に、焼きネギを入れ味噌汁を注ぎます。
    トッピングで揚げ玉あれば美味しいです。

コツ・ポイント

ネギの焼き具合です。周りに少し焦げ目が出る程度だと中まで焼けてます。

このレシピの生い立ち

ある日、ラジオで、長ネギの味噌汁ってあるんだと聴いてからたまに作ります。
レシピID : 7354656 公開日 : 22/10/31 更新日 : 22/10/31

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