エコです!焼きネギの味噌汁☆
作り方
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1
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しなびて、捨てられそうなネギの一部を切り取り、中央に包丁を入れます。
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2
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魚焼きグリル、中火で4分焼きます。
ネギが焦げやすいので、様子みながら焼きます。
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3
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お椀に、焼きネギを入れ味噌汁を注ぎます。
トッピングで揚げ玉あれば美味しいです。
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コツ・ポイント
ネギの焼き具合です。周りに少し焦げ目が出る程度だと中まで焼けてます。
このレシピの生い立ち
ある日、ラジオで、長ネギの味噌汁ってあるんだと聴いてからたまに作ります。