もやしとレンコンの麻婆風炒め

冷蔵庫にある野菜なら何でも大丈夫です。
しっかり味になっておりますので、調味料を減らしたり、お野菜を増やしたりして調整してください。
蒸し焼きにする時のお野菜の水分でも味の濃さは変わると思います。
豆板醤に変えると辛味も出ると思います。

冷蔵庫にある野菜で甜麺醤を使った中華風のおかずを作ってみました。
野菜はナス、白菜、色々アレンジ可能です！
甜麺醤なので子供も食べられる味付けです。
ご飯に乗せても、中華麺を焼いた上に乗せても◎