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キャベツはざく切りねぎは輪切り
フライパンを熱し、切ったねぎを軽く炒めたらキャベツを入れて軽く炒め、蓋をし蒸し焼き。
キャベツの色が綺麗になり、半分くらい火が通ったら、鯖缶水煮汁ごと開けて軽くほぐしキャベツと絡め酒をまわし入れ再び蒸し焼き
途中少しかき混ぜ、火が通ったらたまごを割入れ蓋をし、火を消してたまごが蒸し焼きになるまで放置。
私は半熟卵が好きなため、火を止め蒸し焼きにしてますが、しっかり焼きたい方はそのまま火をつけていても。
マヨ、かつお節をかけて、頂きます(ﾉ˶>ᗜ<˵)ﾉ
亜梨花
亜梨花
