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塩漬けして1日置く→水に晒す→水切り
小麦粉と水でのりを作る
※の野菜を切る玉ねぎ→スライスニラ→2センチにんじん→細切り
■のしょうが、にんにく、りんごをフードプロセッサーで細かくする
3と4と■の残りの材料を混ぜる
しっかりまんべんなく、ノリがしっかり混ざるように
水気を切ったは白菜の葉の間にていねいに6を挟んでいく挟んだらクルッと丸めて保存袋に常温で1日置き、その後冷蔵庫に