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☆ワカメとキノコの炒め物☆

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Description

酢の物やスープでも美味しいワカメを炒め物でたっぷり食べてみませんか？( ´∀｀)

材料 （4人分くらい）

塩蔵わかめ
３０グラム
しめじ
１パック
生姜
ひとかけ
ニンニク
ひとかけ
長ネギ
１０センチ
唐辛子輪切り
1本分
だしの素
小匙2
醤油(今回は減塩使用)
小匙２
塩
小匙1/2
胡麻油
大さじ１
いりごま
お好みの量

作り方

  1. 1

    ワカメを表示通り塩抜きしておきます。

  2. 2

    ニンニクと生姜をみじん切りに長ネギは小口切りにカットします。

  3. 3

    しめじは石づきを落とし食べやすいサイズにほぐしておきます。

  4. 4

    ワカメを水切りし食べやすいサイズにカットします。

  5. 5

    フライパンに胡麻油をひきニンニク、生姜、唐辛子を焦がさないよう炒めます。

  6. 6

    香りがたったらしめじとワカメを入れ炒めます。

  7. 7

    しめじがしんなりしてきたらだしの素、塩、醤油を入れ味見し足りなく感じたら少し足して下さい。(お酢を入れても♪)

  8. 8

    火を消す直前に長ネギを入れます。

  9. 9

    器に盛りお好みでいりゴマをふり完成です♪

  10. 10

    しめじを舞茸にしても美味しいとのレポ頂きました～是非お試し下さい(*^^*)

コツ・ポイント

特にありませんがワカメによって塩分量が違うので醤油は少なめで味見して下さい(*^^*)
醤油を増やすよりお酢で味を決めても♡
メインにしたい時は豚肉を入れても美味しいです♫

このレシピの生い立ち

私の大好きなワカメをたっぷり美味しく食べて欲しくて考えました(*^^*)
健康を考え薄味にしてあります♬
レシピID : 7357904 公開日 : 22/11/05 更新日 : 23/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

97件 (51人)
2024年4月23日
写真
龍青空ママ
またいただきたくなり❤大好きな組み合わせです！お腹にも効きそうだよね。息子たちもよく食べてくれます有難う☺
#わかめときのこの炒め物

ママさん♪作って下さりありがとう♡私、腸内環境気になるアラフィフｗ地味なワカメとキノコですが健康に～私も好きな組合せ♡感謝♡♡♡

2024年4月17日
写真
KBBキッチン☆
茎ワカメでリピしたよ♪大蒜生姜がきいて美味しい♡ヘルシー低カロおつまみにも最&高ダニ♪
#ワカメとキノコの炒め物 #ワカメとキノコでヘルシー #ささっと一品😊 #お酒のおつまみに最高 #ヘルシー美味しい万歳🙌 #素敵なレシピに感謝☆ #頂き物ビーフジャーキーおつまみに激旨ダニ #みかCレポ見て元気確認安心ダニ♪ #いつもありがとう❤️

私の大好きな茎ワカメで作ってくれ嬉♡大量お取り寄せｗ花粉と指ケガ落ち着きやっとこさ(^^)今日は検査憂鬱ダニ…元気ハツラツ！感謝

2024年4月4日
写真
ころわんの母さん
みかちゃん おはよ〜♬昨日のお弁当にイン♪唐辛子のピリ辛が食欲をそそるね♡家族皆が大好きな味✨️この炒め物だけで朝ご飯ペロリよ😋💕
#ワカメとキノコの炒め物 #娘のお気に入り #娘のお弁当 #家族に大好評 #お弁当にもおすすめ #頭痛は良くなったかな #良い一日を🍀*゜

おはよ～♡ピリ辛我が家ではおつまみで作ってるｗお薬処方してもらい少し楽に！数日お掃除サボり昨日からせっせと動いてる(^^;感謝♡

2024年3月25日
写真
チェックのミニくま
ニンニク生姜唐辛子が効いて風味がありますね♬我が家減塩しているので調味料を少なめにさせて頂きましたがワカメとキノコがご馳走に☆
#素敵レシピありがとう✨ #ワカメを食べよう！ #ワカメとキノコの炒め物 #美味しい組み合わせ #沢山食べたい #からだに優しい #ご馳走様でした🐯💛

ミニくまさん♪ご馳走コメとっても嬉し♡健康のため減塩良いですね(^^)我が家も減塩意識し始めました～作って下さりありがとう♡♡

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