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子ども向けみそタンメン

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Description

子ども向けの優しい味のみそタンメンです。
味覇や顆粒鶏がらを使ってお手軽＆簡単です♫煮込むので野菜も食べてくれるかも？

材料 （1人分）

冷凍うどん
80g
白菜
1/4枚
水菜
4枚
にんじん（ピーラーでスライス）
4枚
長ネギ（小口切り）
1センチ
ソーセージ
2本
水
150cc
味覇
スープ150cc分
ごま油
適量
黒こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    具材は子どもが食べやすいように切る。
    夕飯のしゃぶしゃぶの具を流用(笑)

  2. 2

    写真

    フライパンでごま油を熱し、具材を炒める。中火。
    あとで煮るので油が回る程度にさっと炒めればオーケー。

  3. 3

    うどんを表記どおりに温める

  4. 4

    水、味覇を入れる。
    強火にしてスープを沸かす。沸いたら中火にする。

  5. 5

    写真

    スープにうどん、黒こしょうを入れ、1-2分煮込む

  6. 6

    写真

    火を止め、みそを溶かし、ねぎを入れる

  7. 7

    写真

    さきに麺を器に盛り、その上から具とスープをかける
    完成！

コツ・ポイント

麦みそなので、火を止めてから入れてます。
豆みそなら④の段階で入れてください。

具材は一例なので、家にあるものやもやし、キャベツなどお好みで大丈夫ですよー。多めの方が野菜の味がスープに染み出て美味しいです。

このレシピの生い立ち

前から中華スープを使ってのラーメン風レシピは作っていたので、その応用で。

ラーメン味の好きな子なので（嫌いな子を見たことないが）、野菜ももりもり食べてくれました(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)
レシピID : 7359619 公開日 : 22/11/06 更新日 : 22/11/06

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子ども向けみそタンメン
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