わさび菜のサラダ
砺波市
作り方
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1
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わさび菜は食べやすい大きさに手でちぎる。
大根、きゅうりは千切りにする。
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2
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①は氷水に10分程度つけておく。
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3
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水気を切り、器に盛りつける。
焼のり、いりごまを散らす。
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4
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お好みのドレッシングをかけて、どうぞ。
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コツ・ポイント
【一人分野菜量】73ｇ
【砺波市産野菜】わさび菜、大根
【砺波市産野菜】わさび菜、大根
このレシピの生い立ち
わさび菜は、アブラナ科アブラナ属カラシナ種。葉は縁がギザギザと細かくとがっておりフリルのようになったカールリーフです。
このレシピの作者
砺波市
