◕◕お豆ちゃん料理◕◕ ポークビーンズ

◕◕お豆ちゃん料理◕◕ ポークビーンズの画像

Description

我が家のポークビーンズにはじゃがいもが入ってます
豆だけよりも食べやすいと好評です♫・*:.

材料 (4~5人分)

200g
にんにく
1かけ
200~300g
1個
1/2本
400cc
コンソメ(キューブ)
1個
 ◎ケチャップ
大さじ1
 ◎砂糖
大さじ1
 ◎ウスターソース
大さじ1
大さじ1
 *塩
少々
 *こしょう
少々
パセリ等
適量

作り方

  1. 1

    鍋に油を熱し、みじん切りにしたにんにくを入れ香りを出す。豚肉を入れて炒め、さらにたまねぎと人参も加えてよく炒める。

  2. 2

    写真

    ホールトマト、水、コンソメを加え一煮立ちさせ、じゃがいもと大豆を加えて煮込む。

    *ホールトマトは混ぜながら潰す。

  3. 3

    じゃがいもがやわらかくなったら◎の調味料を加えてさらに煮込む。

  4. 4

    仕上げに*を加えて味を整え、器に盛り、パセリ等の青みをのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

☆材料を炒めるときに赤ワインや料理酒を加えると炒めやすいです。
☆大豆は乾燥大豆をもどして圧力鍋でゆでたものを使いましたが、市販の水煮大豆でもOKです。
☆ベーコンを少量入れるとさらに旨みがアップします。

このレシピの生い立ち

最近豆を積極的にとろうと心がけています。
レシピID : 736034 公開日 : 09/06/11 更新日 : 09/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ヤング
じゃがいも入でほくほくして美味しい♪ 砂糖を蜂蜜に変えました☆

蜂蜜入れるとこくがでそうですね♪今度やってみます!レポ感謝♡

初れぽ
写真
りーたみ
堂々メインになる具だくさんポークビーンズ☆栄養満点でシャレてて◎

うぁ〰初レポ嬉しいです❤具沢山でおいしそう♬有難うございます