みかんの皮入り簡単チョコケーキ
Description
混ぜて焼くだけ、フードロス削減
材料
作り方
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1
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板チョコを適当に割り、電子レンジで加熱する。(600w40秒)
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2
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溶けたチョコレートにホットケーキミックス、乾燥みかんの皮、牛乳を入れ混ぜる。
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3
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ミックスナッツを入れ軽く混ぜる。
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4
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天板にクッキングシートを敷き、生地を流し入れる。
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5
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オーブンで焼く(170℃15分)。
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6
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食べやすい大きさにカットし、完成。
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コツ・ポイント
板チョコは、40秒で溶けない場合は、追加で10秒ずつ様子を見ながら加熱してください。(焦げないように要注意)
このレシピの生い立ち
冬になるとみかんをよく食べるので、このみかんの皮を1週間程度乾燥させ、ミキサーにかけ粉末にしました。料理に使用し、おいしく食べられるように考えました。