鶏肉と里芋の煮物
snow122193
作り方
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1
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水300ccに人参、里芋、ごぼう、しいたけと、いりこまるごと粉末だしを小さじ1半いれて、沸騰させる。
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2
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沸騰したら、こんにゃく、鶏肉を入れ、酒（大さじ2）砂糖（大さじ1）みりん（大さじ2）を入れてホイルを落とし蓋にして煮込む
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3
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10分ほど煮込み材料が柔らかくなったら醤油（大さじ3）を入れてさらに10分ほど煮込み出来上がり。
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コツ・ポイント
まずは砂糖やみりんのみで煮てから、醤油で煮るという2段階で煮ると、美味しくなります。
このレシピの生い立ち
いつも出汁をとっていたのですが、粉末だしを使って手軽に作ってみました。
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