すっきりワカサギさんたちの香草パン粉焼き

ワカサギさんたちの下のお世話する

肛門の腹側を押してウンウンを絞り出したら

全体を塩で軽く揉み洗いし水で洗い流す

入浴介助を終えたワカサギさんたちの水気をキッチンペーパーでよく拭き取り
すりおろしにんにく 塩胡椒を和える

耐熱皿に5mm厚スライストマトをワカサギと同じ数並べる

パン粉 粉チーズ 細かく刻んだハーブを散らかしてオリーブオイルを満遍なく垂らす

トースター中火でワカサギさんに良い感じに火が通ってきたら、強火でパン粉をこんがり焼く

生ハーブなら仕上げに追いハーブ

今日使った生ハーブは

ローズマリー バジル ミント ディル
パセリ セロリの葉

ミントがかなり良い味を醸した