ミルキーなスフレ✿いちごソース
Description
もうすぐ春♪
春は私のだーい好きないちごの季節なのでフレッシュな苺でソースを作りました。
春は私のだーい好きないちごの季節なのでフレッシュな苺でソースを作りました。
材料
(ココット2個分)
1個分
●グラニュー糖
5g
10g
15g
50cc
1個分
☆グラニュー糖
10g
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~いちごソース~
小さいの3個
苺シロップ
大さじ1
ココット用バター・グラニュー糖
適量
作り方
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2
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苺は小さく切って苺シロップと混ぜておく
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3
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●をボウルに入れて泡立てきで白くもったりするまで泡立てる。泡立ったら練乳を加える。
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4
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3にふるった薄力粉を加えしっかり混ざったら生クリームを加える。
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5
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☆を泡立てる。
グラニュー糖は2~3回に分けて加える。
泡立てきで持ち上げて角がたつくらいしっかりと泡立てる。
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7
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1で用意したココットに入れ200度のオーブンで13~15分焼く。
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8
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焼きあがったらお好みでソースをかけて食べて下さいね♪
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コツ・ポイント
1はしっかりしておいて下さい。
6でメレンゲの泡を消さないようにして下さいね♪
6でメレンゲの泡を消さないようにして下さいね♪
このレシピの生い立ち
ヨード卵光を使ったレシピを作りたかったので卵が重要となるレシピ?と考えてスフレを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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