基本のひじき煮

はっ！にんじんが余ってしまった…！

刻んで、ごま油をひいて熱した小鍋に入れて軽く炒める。

ひじき、油抜きをして刻んだ油揚げも入れる。（乾燥ひじきを使う場合は水でもどしておく）1分ほど炒める。

だしの素を5gほど入れて、軽く混ぜ炒めてから、水を150mlほど入れる。

⭐︎を入れて混ぜ、落とし蓋をして弱火で煮汁が減るまで煮詰める。煮汁が減ったら完成。1時間ほど置くと更に美味しくなります。