豚しゃぶと海老のオニオンサラダ
赤紫芋介
作り方
-
-
1
-
豚しゃぶしゃぶ用のお肉を茹でる。
むきエビも茹でる。
ふたつともザルに空けて湯切りをしておく。(a)
-
-
-
2
-
玉ねぎをスライスして、塩を振り、しばらく置く。
手で水分をギュッと絞る。(b)
-
-
-
3
-
ボールに(a)(b)と◎を入れて混ぜ合わせる。
-
-
-
4
-
お皿に盛る。
-
コツ・ポイント
玉ねぎのスライスで塩を振ってしばらく置いた後、水分をしっかりギュッと絞る。
このレシピの生い立ち
玉ねぎを安価で買ったので久しぶりに、
スライスを。
スライスを。
(
)
赤紫芋介
