彩り鶏飯
作り方
コツ・ポイント
鶏肉のゆで汁でうまみたっぷりのスープに仕上がります。
しいたけの甘煮は電子レンジでお手軽に作るのがポイントです。
錦糸卵や紅生姜をのせて彩りよく盛り付けてくださいね。
しいたけの甘煮は電子レンジでお手軽に作るのがポイントです。
錦糸卵や紅生姜をのせて彩りよく盛り付けてくださいね。
このレシピの生い立ち
奄美地方の郷土料理”鶏飯”を自宅で簡単に作れるレシピにアレンジしました。鶏肉のだしがきいたスープでさらさらと食べやすく、トッピングの高菜や紅生姜がアクセントになりますよ☆