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すき焼きめんつゆ☆田作り

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Description

豊作を願う祝肴。お手軽計量で手作りお節。

材料 （30g）

田作り(ごまめ)
30g
すき焼きのたれ
大さじ1
めんつゆ(希釈)
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
白ごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにごまめを入れ、焦げないように注意しながら弱火で約10分炒る

  2. 2

    写真

    フライパンの火を止め、すき焼きのたれ、めんつゆを入れる。からめながら余熱で水分を飛ばす。

  3. 3

    写真

    フライパンを弱火にし、ごま油をかけて、さらに水分を飛ばし照りを出していく。お好みで白ごまを加えてあえてもよい

  4. 4

    写真

    器に盛り付けていただく

コツ・ポイント

すき焼きのたれ、めんつゆを直接フライパンに入れると焦げがちなので、ごまめの上に回しかける感じがいいとおもいます。味つけは好みがあるとおもうので、調味料の比率はお好みで。内蔵の苦味が気になる方は炒る前につまんで除いてください。

このレシピの生い立ち

すき焼きのたれとめんつゆ活用レシピの考案
レシピID : 7364473 公開日 : 22/11/14 更新日 : 22/11/14

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えるきるのきる
すき焼きめんつゆ☆田作り
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