簡単！里芋と小松菜のゴマ胡麻炒め和え

Name: 簡単！里芋と小松菜のゴマ胡麻炒め和え
Ingredients: 里芋 3個; 小松菜 2束; 油揚げ 1枚; ごま油(炒め用) 大1; めんつゆ 大1; すりごま 山盛り大1

Description

下処理した里芋をごま油で炒めて小松菜とすりごまをたっぷりと入れた炒め和え。お弁当のおかずにも重宝な一品です。

ユミエド

材料

里芋

3個

小松菜

2束

油揚げ

1枚

ごま油(炒め用)

大1

めんつゆ

大1

すりごま

山盛り大1

作り方

1

里芋【レシピID : 7350447は下処理をして一口大に切る
2

ごま油で、揺すりながら炒め、完全に火を通す
3

小松菜の軸を入れてめんつゆを入れる
4

小松菜の葉と油揚げを入れ炒める
5

すり胡麻を入れ炒め和え。
完成です
6

美味しくできますように

コツ・ポイント

下処理では里いもには完全には火が完全に通っていないので、ごま油で炒める時に火を通す。ゴマは一気に和えある。

このレシピの生い立ち

胡麻好きのワタシが食べたかった一品。ですがよくお弁当のおかずにも使いました。冷めても美味しいし、ゴマが小松菜からです水分を吸収してくれるので便利です。
美味しくできますように

レシピID : 7365082 公開日 : 22/11/13 更新日 : 22/11/13

このレシピの作者

ユミエド

こんなに料理が好きだったとは・・・
料理歴50年を過ぎ、家族のお弁当を作った数は5000個を超え、それでも今も楽しく料理をしているワタシが伝えたいレシピ
♡ワタシの時短簡単で美味しいレシピで料理を楽しんでいただけたら・・・うれしいです。

カラダは食べたモノで出来ています

「美味しい！」でつながるご縁がありますように・・・
　そして　　美味しくできますように・・・