玉葱と鶏むねの照り焼き炒め
Description
シャキシャキ玉ねぎが甘くて美味しいです。
鶏むねが１枚でもボリュームいっぱい！
鶏むねが１枚でもボリュームいっぱい！
クック22R4QK☆
材料
1枚
大さじ2
2玉
サラダ油(炒め用)
大さじ2
塩コショウ
適量
■
調味料
砂糖
大さじ１
みりん
大さじ3
しょう油
大さじ2
作り方
-
-
1
-
アスパラの皮をサッとピーラーでむきます。
上から5cmくらいのところを持つとむきやすいです。
写真は皮をむいたものです。
-
-
-
2
-
アスパラは根っこから1cm くらいを切り落として1.5cmくらいに、玉ねぎは2～3mmの櫛切りにします。
-
-
-
4
-
フライパンを熱してサラダ油を入れ、鶏肉を中火で炒めます。
-
-
-
5
-
鶏肉に8割方火が通ったらアスパラを入れ、アスパラの緑が濃くなるまで引続き炒めます。
-
-
-
6
-
アスパラの緑色が濃くなったら玉ねぎを入れて引続き炒めます。
-
-
-
8
-
調味料が全体に行き渡ったら火を止めて、塩コショウで味を整えたら完成です。
-
-
-
9
-
11/19材料欄修正しました。
s06007様、つくれぽ有難うございます！
お蔭で分かりにくさに気付けました！
-
コツ・ポイント
アスパラの替わりにピーマンや、小松菜等の葉物野菜でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
鶏むねが１枚でも十分メインにならないかな、と考えて。
クック22R4QK☆
