レンジで簡単手作りしゅうまい

Name: レンジで簡単手作りしゅうまい
Yield: 15〜20個分
Ingredients: シューマイの皮 15〜20枚; 豚ひき肉 300g; 玉ねぎ 1/2こ個; 椎茸 2〜3個; 片栗粉 小さじ2; 白菜; ○塩コショウ; ○酒 小さじ2; ○砂糖 小さじ1; ○醤油 小さじ2; ○ごま油 小さじ2; ○オイスターソース 小さじ1; ○生姜みじん切り 小さじ1; 白菜 適量; ポン酢

Description

皮をかぶせてレンジするだけで完成の簡単しゅうまいです！肉汁が白菜と合わさってポン酢と合います！時差食におすすめ！

chiguasa

材料（15〜20個分）

15〜20枚

300g

1/2こ個

2〜3個

小さじ2

■ 白菜

■ ○塩コショウ

○酒

小さじ2

○砂糖

小さじ1

○醤油

小さじ2

○ごま油

小さじ2

○オイスターソース

小さじ1

○生姜みじん切り

小さじ1

白菜

適量

■ ポン酢

作り方

1

玉ねぎと椎茸はみじん切りして片栗粉と混ぜる。
2

ポリ袋に豚ひき肉と生姜のみじんぎり、
○を入れよく混ぜ合わる。
3

玉ねぎ椎茸を加えて混ぜる。
4

洗って水気を切り、そぎ切りにした白菜を
耐熱皿の底が埋まるくらい満遍なく敷く。
5

種を丸めて並べる。
ある程度隙間を作る方がくっつかず綺麗に仕上がります！
6

上から皮を被せてきゅっと包む。
7

ふわっとラップをして500w5分〜加熱。
火が通ってればOK！調節してください！
8

ポン酢やからしと合わせて食べるのがおすすめです
9
10

キャベツバージョン
(ほぼ同じだけどもっと簡単)
ID:7457865
11

2023.11.7

「手作りシュウマイ」の人気検索で
1位になりました✨

コツ・ポイント

☆玉ねぎの方に片栗粉をまぶすことで汁が出るのを防ぎます。
☆皮は上から被せてレンジすることで汁で
ベチャベチャとなるのを防げます！
☆レンジ前の状態で冷蔵庫に保存しておき
食べる直前にレンジすると良いです♪

このレシピの生い立ち

帰りが遅めの旦那さんにも美味しく食べてもらうために考えました

レシピID : 7367666 公開日 : 22/11/15 更新日 : 23/11/09

このレシピの作者

chiguasa

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定番メニューや意外と悩ましいプラス一品の副菜、
こんなのあったか！と驚かれるような変わり種など
『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^

■ 2022.9〜クックパッドレシピ記録開始
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30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 I パンと珈琲好き
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