春菊とキノコのナムル風炒め
まめっぽんぽん
作り方
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1
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春菊は約3cm長さにざく切り、きのこ類は食べやすい大きさに切り揃える。
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2
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フライパンにごま油を熱して、きのこ類を炒めてすぐに春菊を入れて炒める。
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3
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中華だし、出汁酢、塩を入れてお好みの感じになるように炒める。
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コツ・ポイント
きのこはなんでもOK。
出汁酢がほんのりいい仕事してます。
春菊のクセが少し和らぎます。
出汁酢がほんのりいい仕事してます。
春菊のクセが少し和らぎます。
このレシピの生い立ち
春菊をたくさんもらったけれど、おひたしもごまあえも飽きたなーっと思って、ナムル風の味付けでテキトーに作ったら好評でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まめっぽんぽん
