鶏肉と野菜のクリーム煮、澄まし汁
Description
今回は2品作りましたが特に「鶏肉と野菜のクリーム煮」は、この時季の季節物ですので美味しく味わえれます。
クックVXEPR4☆
材料
（2人分）
1パック
1株
3分の1本
菠薐草
お好みの量
料理酒
適量
サラダ油(キャノーラ油)
適量
細葱振り掛け
お好みの量
1個
塩(※鶏肉と野菜のクリーム煮使用)
適量
胡椒
適量
1個
適量
適量
出汁の素
適量
塩(※澄まし汁使用)
適量
味醂
適量
醤油
適量
作り方
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1
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フライパンにサラダ油を敷いて温める
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2
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鳥もも肉をフライパンに入れて焼く
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3
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小鍋に水を入れて温める
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4
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かぶ、人参、菠薐草を切る
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5
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焼いた肉、かぶ、人参、菠薐草を小鍋に入れる
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6
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更に小鍋に塩、胡椒、チキンブイヨン、牛乳を入れて「鶏肉と野菜のクリーム煮」を作る
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7
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別の小鍋に水を入れて温める
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8
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卵を溶き混ぜる
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9
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溶き混ぜた卵、細葱振り掛けを小鍋に入れて更に出汁の素、塩、味醂、醤油を入れて「澄まし汁」を作る
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10
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それぞれ出来れば、皿に盛り付けして完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
今回は2品作りましたが「澄まし汁」をも作りましたので温かい物尽くしです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
