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お弁当用一口鶏むね肉のフライ

お弁当用一口鶏むね肉のフライの画像

Description

お弁当用にシンプルな味付けのヘルシーな一口鶏むね肉のフライが作れます。

材料 （(使いたい人数分)）

鶏むね肉
1/2枚くらい
ニンニク麹
大さじ1(お好みで)
生姜麹
大さじ1(お好みで)
強力粉(薄力粉、米粉でも可)
適量
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉についている皮を取り除き、そぎ切りし一口サイズにカットします。

  2. 2

    ①にニンニク麹、生姜麹で味付け。適量(お好みで)。一晩冷蔵庫でつけておきます。

  3. 3

    写真

    ②に衣を付けて行きます。衣は強力粉(薄力粉、米粉でも可)を全体にふって、パン粉をつけます。つけ汁でしっとりなので→

  4. 4

    写真

    卵は入りません。(*^^*)b

    1つずつラップに包みます。

  5. 5

    写真

    ラップに包めたらチャック袋に入れて冷凍保存します。

    お弁当に使いたい分だけ取出して使います。

  6. 6

    写真

    お弁当に使うとこんな感じになります。(*^^*)b

コツ・ポイント

◎味付けはお好みの物でして下さっても構いません。

◎今回の味付けでは粉類を付けるとつけ汁でしっとりするので、パン粉がしっかり付きます。(ラップを敷いてすると汚れません)

◎今回強力粉を使ったのは有った物のを使ったのでお好きな物でどうぞ。

このレシピの生い立ち

お弁当用に、体にもお財布にも優しいメインのおかずを作りたくなって!(*^^*)b
レシピID : 7369602 公開日 : 22/11/17 更新日 : 22/11/22

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お弁当用一口鶏むね肉のフライ
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