プルーンとナッツの全粒粉マフィン
Description
全粒粉とホットケーキミックスを合わせた生地で手軽に作る甘さ控えめのプルーンマフィンです♪
材料
(4個)
30g
90g
1個(50g)
50g
◆はちみつ
大さじ1
バター
30g
30g
10g
作り方
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1
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耐熱容器にバターを入れふんわりラップをして
電子レンジ500Wで50秒程加熱して溶かす。
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2
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ボウルに卵を割り入れ◆を加え泡だて器でよく混ぜる。
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3
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2に〇を合わせてふるい入れ粉気がなくなるまでヘラで混ぜる。1を加え全体に馴染むように混ぜる。
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4
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マフィンカップに3を入れトントンと軽く下にたたきつけ空気を抜き■をトッピングする。
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5
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170℃に余熱したエアーオーブンのバスケットに4を並べ15分加熱する。
(竹串で刺して生の生地が付かなければOK)
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6
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マフィンカップ(オーブン対応)
耐熱:190℃ 加熱時間の上限20分
サイズ:直径約5㎝×4個
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7
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*日清 全粒粉パン用 チャック付
を使用しました。
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コツ・ポイント
全粒粉を加えることで、きつね色に焼き上がり香ばしさが増します。
このレシピの生い立ち
秋のティータイムに☆
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
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