なめこ下処理（大量）

大きめの鍋にお湯を沸かします。

お湯を沸かしている間にボウル一つ分のなめこを洗います。水道から水を細く出しながら細かいゴミを流し取ります。

洗ったなめこはザルに上げます。

ボウルとザルを重ねた所にお玉で茹で上がったなめこを取ります。

大量すぎるときは、お湯は3回くらいはリサイクルできます。水を足しながら沸かします。

ザルに取ったなめこはボウルに入れて水で冷ましながら3回くらいボウル→水を入れる→ザルを繰り返す。

水がきれたらジップ袋に小分けにして冷凍庫に。
食べるときは味噌汁だったらそのまま入れちゃいます。