唐揚げ？竜田揚げ？鶏揚げ焼〜塩味〜

好きな大きさに鶏肉を切る。大きいとひっくり返す手間が減ります。

ビニール袋に片栗粉、塩、砂糖、粉末生姜、顆粒だし、すりごまを入れてシャカシャカ振り混ぜる。混ざったら鶏肉を入れて揉む。

2をフライパンに敷き詰める。冷たい時に入れてok。
油を入れる。

火は中火〜強火くらいで。

両面焼けたら完成！
写真は少なめの油で揚げたもの。