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本格☆簡単海老マヨ！！

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Description

お店の味にするには、このひと手間です～！！
油通しもいらない、フライパン1つで本格的な海老マヨになります！

材料 （4人前）

海老
中25匹くらい（1パック）
■ 下味
塩
小さじ1/4（3本指で1つまみ）
酒
小さじ1
ごま油
小さじ1
片栗粉
大さじ2
■ 炒めるとき
しょうが・にんにく
各小さじ1
油
大さじ2
■ たれ
マヨネーズ
大さじ6
コンデンスミルク
大さじ2
お水
大さじ2

作り方

  1. 1

    海老の殻をむいて、背ワタを取り、背中に切れ目を入れて広げて大きくする。片栗粉を揉みこんで水で洗ってあく抜きする。

  2. 2

    下味をつけて、炒める。フライパンに、油・しょうがとにんにくを入れ香りを出し、海老を炒める。（これがひと手間！）

  3. 3

    たれを別に作っておき、炒めた海老を和えて完成！！

  4. 4

コツ・ポイント

☆炒める時は、フライパンをゆすらないで表面をカリカリにします。ゆすると片栗粉が取れちゃます。☆本来は、油通しで揚げるところを、炒めることでカロリーオフになります。☆たっぷりのたれなので、ブロッコリーやキャベツと一緒に食べてください。

このレシピの生い立ち

お店の味が食べたくって何度も何度も作りました！！
レシピID : 737145 公開日 : 09/02/17 更新日 : 10/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

113件 (103人)
2022年11月11日
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らむっこラムネv
エビマヨ食べたいってなったら、とりあえずこのレシピを探します！ソースが間違いない美味しさです(^^)♪
#エビマヨはこれ
2022年11月1日
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テトラ☆ポット
甘めのタレで子供にも良かったです！コンデンスミルクがなくて、牛乳と砂糖で代用しましたが、大成功！レタスもりもり食べられました。
#炒めるだけで簡単に美味しい #家にあるもので簡単おいしい
2022年6月22日
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yukari527
ブロッコリーもいっしょに。ケチャップを、つかわないレシピを探してました。とても美味しかったです！
#簡単エビマヨ
2021年10月25日
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クックHB0OYQ☆
ソースが多かったので小松菜も！超簡単でも美味しかったです♪
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