ぽかぽか 生姜スープの画像

Description

寒くなってきたのでぽかぽかにあったまる生姜のスープをつくりました。私の幸せスープ!好きな具材をたっぷり入れて作ってね!

材料 (3〜4人分)

1本
1/2本
3.4枚
生姜
2かけ
乾燥千切り昆布
ひとつかみ
50g
600
●ほんだし
大さじ1
●鶏がらスープ
大さじ1
●しょうゆ
小さじ1
●酒
小さじ1
●みりん
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    全ての材料を5ミリほどの粗みじん切りする

  2. 2

    写真

    鍋に油をひき(分量外)、鶏ひき肉から順に生姜と野菜をすべて入れ、しんなりするまで炒める

  3. 3

    写真

    しんなりしたら、水600mlをいれ10分ほど煮込む(あくがでたら取り除いて下さい)

  4. 4

    さらに●をいれ、5〜10分ほど加熱して完成です

コツ・ポイント

特にありませんが、野菜の大きさを揃えるとキレイで美味しいです

このレシピの生い立ち

家族が風邪をひいた時に生姜スープを作ったのがきっかけです。
レシピID : 7371695 公開日 : 22/11/19 更新日 : 23/04/03

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