簡単! 万願寺唐辛子の葉で作る佃煮
Description
畑の万願寺唐辛子の葉は捨てては勿体ないですよ~。ご飯とお酒のお供にどうぞ!( ꈍᴗꈍ)✧ウマウマ!
材料
(一品分)
作り方
コツ・ポイント
◎今回は106gの葉の量で作っています。
◎アクが苦手な方は2回茹でてもOK!
◎万願寺唐辛子も残っていれば③で一緒に茹で、食べやすい大きさに切っておくと良いですよ!
◎葉を煮る時、強火だと硬くなりがちなので、中火か弱火で!
◎アクが苦手な方は2回茹でてもOK!
◎万願寺唐辛子も残っていれば③で一緒に茹で、食べやすい大きさに切っておくと良いですよ!
◎葉を煮る時、強火だと硬くなりがちなので、中火か弱火で!
このレシピの生い立ち
母が万願寺唐辛子を畑から根こそぎ引き抜いて片付けしてしまったので、葉が勿体ないっ!と思い立ち…作りました。( •̀ㅁ•́;)b