最強 玉ねぎのアチャール
いさおJ
作り方
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1
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玉ねぎを繊維に沿って5ｍｍ幅にきる、生姜は千切りにする
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2
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ボウルにサラダ油、塩、パウダースパイスを入れてよく混ぜ合わせます。
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3
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玉ねぎ、しょうが、お好みでレモン等をスパイスの上に加えて、しっかりと混ぜあわせます。
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4
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1時間ほど冷蔵庫で馴染ませたら完成です。
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5
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【ホットドッグ】
食パンにケチャップ（ピザソース）を塗ってピザチーズとウィンナーを乗せ焼き、アチャールを乗せて完成です。
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コツ・ポイント
冷蔵庫で1週間程度持ちます、もっと保存しておきたければ塩と油の量を増やしてください、反対にすぐに食べる場合は塩を減らしてもいいかと思います
ホットドッグの野菜の代わりに入れても、スパイシーで美味しくなります。
ホットドッグの野菜の代わりに入れても、スパイシーで美味しくなります。
このレシピの生い立ち
本格カレー屋さんで付いてくる、アチャールもお家のカレーにも付け合わせたくて、調べて作ってみました。
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いさおJ
