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いも芋餅に炭火焼き鶏をのせて和風ピザ ♪

いも芋餅に炭火焼き鶏をのせて和風ピザ ♪の画像

Description

いも餅を作る工程に白玉粉を少し
もちっと感が生まれていい感じ♪
これでピザを作ったらおいしいかもで
和風ピザの出来上がり

材料 （２人分）

■ <じゃが芋餅材料：できあがり１８０ｇ>
・じゃが芋（キタアカリ）
１００ｇ
・片栗粉
４５ｇ
・白玉粉
１０ｇ
・水
３０ｇ～
じゃが芋餅
１００ｇ
つけてみそかけてみそ
大さじ２
トッピング
炭火焼き鳥、ブロッコリー（ゆで）、紫玉ネギ：各適量
スライスチーズ（溶けるタイプ）
１枚

作り方

  1. 1

    写真

    ゆでたじゃが芋をマッシュして片栗粉、白玉粉と合わせます。

  2. 2

    写真

    全体が馴染んだら水を様子を見ながら加えていきます

  3. 3

    写真

    ピザ台に必要な１００ｇをとりわけ、ラップの間に入れて丸く成型します。

  4. 4

    写真

    薄く油（記載外）をひいたスキレットに③を入れ中火より少し弱火で焼きます。

  5. 5

    写真

    上の面がすこしぷくぷくしてきたら火からおろし、かけてみそを上に塗ります

  6. 6

    写真

    味噌の上にトッピングの具材を彩りよく並べます。

  7. 7

    写真

    上にスライスチーズをのせます。

  8. 8

    写真

    魚焼きグリル（オーブントースターなど）で
    チーズが溶けるまで加熱します。

コツ・ポイント

いも餅を作るときに加える水はじゃが芋のコンディションによって加減してください。
ソースの味噌はお好みのものをブレンドして使ってください。

このレシピの生い立ち

じゃが芋を箱買いしたのでせっせと消費に励もうと思ったの。
→http://harubiyori24.blog48.fc2.com/blog-entry-2377.html
レシピID : 7372103 公開日 : 22/11/20 更新日 : 22/11/20

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いも芋餅に炭火焼き鶏をのせて和風ピザ ♪
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