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常備菜に＊生姜香る～肉ごぼうの佃煮

常備菜に＊生姜香る～肉ごぼうの佃煮の画像

Description

生姜の香りが食欲をそそりガッツリご飯がすすみます♪
冷蔵庫に常備できるので作り置きに最適です。

材料 （5人分）

■ ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
ごぼう
1本
生姜
30g
牛薄切り肉
200g
☆砂糖
大さじ1
☆みりん
大さじ2
☆和風だしの素
小さじ1
☆酒
大さじ2
☆醤油
大さじ3
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    牛肉は細かく切っておく。

  2. 2

    写真

    ごぼうは1㎝の輪切りにし『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。

  3. 3

    写真

    2を水にさらしておく。

  4. 4

    写真

    生姜も『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。

  5. 5

    写真

    フライパンにサラダ油を入れ、3、4、牛肉を入れて炒める。

  6. 6

    写真

    肉の色が変わったら☆を入れて煮詰め汁気がなくなったら完成！

  7. 7

    写真

    ご飯がすすむ～♪

コツ・ポイント

・材料を入れてぶんぶんしている途中で、容器を上下に振り食材を動かすと均一にみじん切りができます！

このレシピの生い立ち

夕食や朝食の1品に、お弁当のおかずに、あると便利な常備菜です♪
レシピID : 7372760 公開日 : 22/11/21 更新日 : 22/11/21

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ぶんぶんチョッパー
常備菜に＊生姜香る～肉ごぼうの佃煮
by ぶんぶんチョッパー