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うどんスープの粉末とトマト缶でリゾット

うどんスープの粉末とトマト缶でリゾットの画像

Description

うどんスープの粉末、トマト缶、ごはんで、お手軽にできるトマトソースのリゾットです。

材料 （1人分）

マッシュルーム
1個
舞茸
ひとつかみ
ほうれん草
1株
玉ねぎ
1/8個
オリーブオイル
小さじ2
ごはん　※1
90g(茶碗1/2程度)
水　※1
150cc
白ワインor酒　※1
小さじ2
トマト缶　※1
大さじ4
うどんスープの粉末　※1
小さじ1
粉チーズ　※2
小さじ1/2
バター　※2
5g
塩、胡椒　※2
各少々
粗挽き胡椒（仕上げ用）
少々
粉チーズ（仕上げ用）
小さじ1程度

作り方

  1. 1

    写真

    ほうれん草、舞茸を小さめに切り、マッシュルームを薄切りに、玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    オリーブオイルを入れたフライパンで手順1の野菜を炒める。

  3. 3

    写真

    野菜がしんなりしてきたら、※1の材料（水、酒、トマト缶、うどんスープの粉末、ごはん）を入れ、煮詰める。

  4. 4

    写真

    煮詰まってきたら、※2の材料（粉チーズ、バター、塩、胡椒）を入れ混ぜる。
    味が濃い場合は、塩は入れなくて大丈夫です。

  5. 5

    写真

    お皿に盛り、粗挽き胡椒と粉チーズをかけたら、完成♪

コツ・ポイント

手順4で、煮詰まり、味が濃い場合には、水を足してください。

このレシピの生い立ち

夕飯用に作りました。
レシピID : 7372907 公開日 : 22/11/21 更新日 : 22/11/21

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うどんスープの粉末とトマト缶でリゾット
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