超Easy超Deliciousな海老カツ
ぶらぶら背脂
作り方
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1
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冷凍海老は解凍しペーパー等で水気をとり1/2カットせよ。玉ねぎはみじん切りせよ。
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2
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1とはんぺんをボールに移し混ぜ混ぜせよ。まとまってきたら、黒胡椒、塩、マヨネーズを加えさらに混ぜ混ぜせよ。
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3
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まんまるに形を整え、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170度の油で狐色になるまで揚げ揚げせよ。
★揚げすぎ注意である。
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4
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フレッシュな檸檬をギュっとボールに絞り、スイートチリソースを加え混ぜだけなのである。まじ簡単でまじ美味なのである！
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5
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■4にナンプラーを少々加えてもエスニックなりよきである◎
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6
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海老カツがカラッといい感じに揚がったら油を切り皿に盛り、ソースをガッとかける。完成である
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コツ・ポイント
食す時、
思っている22倍くらい熱々なので
火傷しないよう気をつけるべし。
思っている22倍くらい熱々なので
火傷しないよう気をつけるべし。
このレシピの生い立ち
○スバーガー名物のアレを再現したくって。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぶらぶら背脂
