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定番★ほうれん草などのごま和え･その２

定番★ほうれん草などのごま和え･その２の画像

Description

市販のお弁当の副菜にありがちなほうれん草のごま和え｡家庭で作っているのとちと違う｡･･･マヨかな? というわけで｡

材料 （4人分）

ほうれん草
3～4株
キャベツ
2枚
にんじん
少々
■ 【ごま衣】
すり胡麻(白or金)
大さじ1.5
砂糖
小さじ1弱
しょうゆ
小さじ2
マヨネーズ
1 ～2㎝ほど

作り方

  1. 1

    写真

    まず調味料を合わせておきます｡

  2. 2

    写真

    そこに下ゆでしたき野菜を加えて和えれば出来上がり｡今回､人参は別の料理で面取りした時のクズを入れました｡(^-^;

  3. 3

    写真

    器に盛りつけて､どうぞ召し上がれ～｡

コツ・ポイント

●マヨネーズは多めに入れても美味しいですが､入っているかいないかくらいがちょうどいいような気がします｡●野菜はアクの少ないキャベツ＆にんじん→ほうれん草とゆでていけば､同じお湯で大丈夫です｡

このレシピの生い立ち

お弁当屋さんのごま和えを食べて､何か一味ひねってある､､､と感じ､想像力を働かせてみたら､コレかな? という感じで｡
レシピID : 737339 公開日 : 09/03/05 更新日 : 09/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2023年2月6日
写真
mack♪♪♪
キャベツ倍量でもとてもあいます♪野菜の甘み美味しい♡
#キャベツとほうれん草の胡麻和え #野菜の甘み引き立つ #和食の日の副菜 #おばんざい #野菜もりもり
2009年5月15日
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さく*
野菜たくさんステキな工夫♪お味も美味しかったです☆また作ります！

ありがとうございます｡色んな野菜で試してみて下さいね｡^^

2009年3月31日
写真
yuminee21
大根葉で作りましたがマヨとゴマでいつもより美味しく食べれました♪

ありがとうございます｡春らしい素敵な器で美味しそうですね!

2009年3月25日
写真
トウシャ
黒ゴマ使いましたが、とても美味しかったです♪ありがとうです＾＾

黒ごま大好き～♡こちらこそ嬉しいれぽありがとうございます｡

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海 砂
定番★ほうれん草などのごま和え･その２
by 海 砂